広報ながさき3月号に掲載されました
今回は、長崎市住吉町の蛸焼道場さんのレシピを広報ながさきに掲
今回は、長崎市住吉町の蛸焼道場さんのレシピを広報ながさきに掲
地元町内会がまとめた資料の一部を書き起こしてあります。 …
浦上そぼろの原点とも言える浦上教会(浦上天主堂)の行事のとき
嘉永六年(1853年)岡山の洋学者 箕作阮甫(みつくりげんぽ)が岡山から長崎まで勉強をしに行く道のりを記録した「西征紀行」という書物の中に「そぼろ烹」というものが出てきます。 …
2019年10月18日 平和町商店街のまちゼミにて、「浦上そ